Hallo Semua,
Jengkol jadi trending topik twiter beberapa hari ini. Yuks kita bahas jengkol dan peluangnya untuk mendunia. Jengkol, tanaman asli Indonesia, telah menjadi bagian dari kuliner khas negeri ini sejak lama. Kacang-kacang yang beraroma kuat ini dikonsumsi oleh banyak orang Indonesia dalam berbagai bentuk masakan, dan menurut penelitian, memiliki banyak manfaat kesehatan.
Jengkol dikenal memiliki rasa yang unik dan kaya nutrisi. Kacang ini mengandung serat, protein, dan berbagai vitamin dan mineral. Lebih penting lagi, jengkol memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, yang bermanfaat untuk kesehatan jantung dan pencegahan penyakit kronis. Selain itu, bagi orang Indonesia, jengkol adalah simbol nostalgia dan identitas budaya, yang mungkin menjelaskan ketertarikan mereka terhadap kacang ini.
Sebagai komoditas kuliner, jengkol memiliki potensi untuk diekspor ke berbagai negara di mana terdapat komunitas Indonesia. Misalnya, di negara-negara Teluk, seperti Arab Saudi dan Uni Emirat Arab juga di Asia seperti Taiwan, Singapore, Malaysia, Hongkong banyak pekerja migran Indonesia yang mungkin merindukan rasa rumah. Demikian pula, di negara-negara seperti Amerika Serikat, Australia, dan negara-negara Eropa, ada banyak mahasiswa dan peneliti Indonesia yang bisa menjadi pasar potensial untuk jengkol.
Untuk mengekspor jengkol, beberapa langkah yang harus diambil antara lain: memastikan kualitas produk, mendapatkan sertifikasi yang dibutuhkan, membangun jaringan distribusi, dan melakukan promosi yang efektif. Sebagai contoh, untuk memasuki pasar Eropa atau Amerika, jengkol harus memenuhi standar keamanan pangan yang ketat dan mendapatkan sertifikasi sesuai dengan tujuan eksport.
Salah satu contoh sukses dalam penjualan komoditas khusus adalah quinoa dari Peru. Quinoa awalnya hanya dikonsumsi di Peru dan Bolivia, tetapi sekarang telah menjadi makanan pokok di banyak negara, termasuk Amerika Serikat dan Kanada, karena manfaat kesehatannya. Keberhasilan ini menunjukkan bahwa dengan strategi yang tepat, jengkol juga memiliki potensi untuk sukses di pasar internasional.
Beberapa komoditi yang juga telah sukses mendunia misalnya Bawang Putih dari China: Bawang putih adalah sayuran yang sangat populer di banyak masakan di seluruh dunia. China adalah produsen terbesar bawang putih di dunia dan juga merupakan eksportir utama. Bawang putih China terkenal karena ukuran besar, rasa yang kuat, dan kualitas yang baik. Bawang putih China diekspor ke banyak negara, termasuk Amerika Serikat, India, dan negara-negara Eropa, dan digunakan dalam berbagai hidangan internasional.
Paprika Bell dari Belanda: Paprika Bell adalah jenis paprika yang memiliki rasa manis dan bentuk yang khas, dengan dinding tebal dan daging yang renyah. Belanda terkenal sebagai produsen utama paprika Bell di dunia dan telah berhasil memasarkannya secara internasional. Paprika Bell Belanda diekspor ke banyak negara, termasuk Amerika Serikat, Jerman, dan Inggris, dan menjadi bahan penting dalam masakan berbagai negara.
Brokoli dari Italia: Brokoli adalah sayuran yang populer dan sering kali digunakan dalam masakan sehat di seluruh dunia. Meskipun memiliki asal-usul yang tidak pasti, brokoli telah menjadi terkenal melalui Italia. Italia adalah salah satu produsen utama brokoli di Eropa dan telah berhasil menjualnya ke negara-negara seperti Amerika Serikat, Inggris, dan Kanada. Brokoli Italia dikenal karena kualitasnya yang baik, rasa yang segar, dan kandungan nutrisi yang tinggi.
Apel Fuji dari Jepang: Apel Fuji adalah jenis apel yang berasal dari Jepang dan telah berhasil menarik perhatian pasar internasional. Dikenal karena keberlimpahannya, rasa manis yang kaya, dan tekstur renyah, apel Fuji telah menjadi salah satu varietas apel yang paling populer di dunia. Buah ini diekspor ke banyak negara seperti Amerika Serikat, Kanada, dan Eropa, di mana mereka diterima dengan baik oleh konsumen yang menghargai kualitas dan kelezatan apel Fuji.
Durian dari Thailand: Durian adalah buah yang sangat terkenal di Asia Tenggara, terutama di Thailand. Dalam beberapa tahun terakhir, durian telah menjadi tren global dan semakin populer di negara-negara seperti China, Singapura, dan Malaysia. Meskipun memiliki aroma yang kuat dan kontroversial, durian menawarkan rasa yang unik, manis, dan krim yang sangat disukai oleh banyak orang. Permintaan yang tinggi terhadap durian impor telah membuka peluang bisnis bagi petani Thailand untuk memperluas pasar buah ini di luar negeri.
Mangga Alphonso dari India: Mangga Alphonso, juga dikenal sebagai “Raja Buah Mangga”, adalah mangga premium yang berasal dari India. Dengan daging yang tebal, manis, dan beraroma lezat, mangga Alphonso telah memenangkan hati pecinta mangga di seluruh dunia. Beberapa negara tujuan ekspor utama mangga Alphonso adalah Amerika Serikat, Inggris, dan Uni Emirat Arab. Kualitas dan citarasa yang luar biasa telah membuat mangga Alphonso menjadi salah satu buah tropis yang paling sukses di pasaran internasional.
Secara keseluruhan, potensi ekspor jengkol memiliki peluang besar untuk meningkatkan kesejahteraan para petani. Dengan memperluas pasar internasional, para petani jengkol akan memiliki akses yang lebih luas dan stabilitas ekonomi yang lebih baik. Hal ini dapat membantu mengurangi kesenjangan ekonomi antara perkotaan dan pedesaan, serta memberikan kesempatan bagi petani untuk meningkatkan pendapatan mereka. Dengan adanya dukungan pemerintah, pengembangan infrastruktur, dan promosi yang tepat, ekspor jengkol dapat menjadi sumber pendapatan yang berkelanjutan bagi petani Indonesia. Oleh karena itu, penting bagi kita semua untuk mendukung dan mengembangkan potensi ekspor jengkol ini, sehingga dapat memberikan manfaat positif bagi petani dan meningkatkan kesejahteraan mereka.
Salam Sehat Semangat Sukses
Bambang Purnomo , SS-BA, CSCA, CAVM Solution Consultant
